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食品和飲料管理是無止境的，為未來的發展埋下了創新的種子

在清代劉開“清說”：沒有特殊的，學習沒有盡頭，但再問少？任何行業都離不開先進企業的領導和領導，先進企業在“永無止境的學習”過程中不斷成長和進步。上海恩泉餐廳作為一家擁有多年自助餐廳管理經驗的專業公司，憑借專業、專注、合作、共贏的理念，逐漸在業內贏得了廣泛的認可和高質量的聲譽。它逐漸贏得了廣泛的認可和高質量的口碑，并成為國內健康管理和營養喂養的倡導者和實踐者。恩泉餐飲服務尚未停止，但積極參與各國的專業學習和學習，爭取更高，更進一步的發展。就在此前，恩泉餐飲創始人陳財平方才完結赴日調查的進修之旅，對海內餐飲管理的發展產生了新的思考。

 

6月16日是學習之旅的最后一天，主要行程集中在東京。在這一天，代表團早早起床，早餐后，他們驅車前往檢查現場 - 中央廚房著名設計師Takahashi先生的小型演講。高橋先生是日本一流建筑師事務所的主席。他在餐飲店和工廠設計方面擁有多年經驗。他負責設計和翻新30多個餐飲場所，包括著名的7-11 Bento工廠。中央廚房。

無論是食堂承包、食堂管理、蔬菜配送還是餐飲物資配送等餐飲服務，都或多或少與中央廚房的設計有關。一方面，餐飲服務質量直接關系到食品原料和菜肴，另一方面，與環境和健康密切相關。”恩泉”餐飲業一直強調營養和衛生管理的重要性，餐飲場所和廚房的設計為衛生管理奠定了良好的基礎或不好的基礎，這是一個值得業界反思的新問題。

 

午餐時間，恩泉餐飲代表團在免費用餐后在日本干凈的街道上嘆息。也許全民健康意識是促進各行業健康發展的關鍵。衛生、清潔的環境能給人們帶來舒適的享受，也適用于餐飲管理。國內餐飲業衛生標準與實踐的差距還很長。

 

午餐后，代表團前往2017年FOOMA JAPAN參加展覽。這個食品工業展已經舉辦了39年。自1978年以來，它不僅展示了食品制造和加工機械，還展示了為食品制造業生產的各種機械設備，包括新鮮原料加工，衛生管理，質量控制，包裝，分配，測量和檢驗。 。顯著的影響。在這次新產品，服務和信息展覽中，恩泉餐飲代表團看到了餐飲業的許多分支機構的作用，并在思考餐飲管理的發展時了解了影響餐飲業發展的諸多因素。全面的愿景。

 

參加完展覽后，恩泉餐飲代表團應邀參觀了日本著名品牌-我的系列(我的燒烤)，品嘗這一特殊燒烤。

 

夜色越來越暗，六天的日本之旅在燒烤的香味中即將結束。回想一下6天的學習之旅，無論是關于食堂承包還是送餐，還是餐飲管理思維，都有來自新觀念的碰撞，在火花的思考中，中日雙方交換了寶貴的意見，餐飲業已經進行了深入的討論，接近離別，但無休止的學習，相信這不是旅程的終點，而是一個新的開始！